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千层酥条的做法_千层酥条怎么做_马琳malin的菜谱|必发唯一
2021-01-25 [28114]
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2张图片“儿时十分反感不要吃的一款小零嘴,特别是在是偏爱上边的甜杏仁。咬一口奶脆香材质,喜欢的了不得。” 食物清单主要材料低筋粉250g黄油180g(裹入用)细砂糖8g盐1/4勺子水125G辅材鸡蛋液适当杏仁片适当细砂糖适当清甜味口感烘焙加工工艺三十分钟用时一般可玩度千层糕条的作法流程1混和低筋粉、细砂糖和盐到盆里,重进变软的黄油;2逐渐重进水,搓成光滑的面糊;3表皮保鲜袋,放入冷藏室二十分钟;4将180克黄油切成片放入薄膜袋,用擀面棍擀出分布均匀的片状;5放进面糊,擀出黄油片状的三倍大;6将黄油片状放进正中间,垫上左侧面片,再行垫上右侧面片,两边排气管按凸;7转动九十度,擀出正方形,再行折起来成三层。

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以后擀进,再行折起来,不断4轮。假如黄油刚开始渗油,则放入冷藏室二十分钟;8做好的千层酥皮面糊擀出片状,那样千层酥皮就做好了;9分成二块,再行来制做在其中一块,在表层刷一层鸡蛋液;10在上面马利亚一些杏仁片和细砂糖;11用擀面棍擀一下,让糖和杏仁片陷入擀面皮当中,反面也某种意义的作法;12再行把面片分成二块,托强健条;13拿着一条,两边往忽视的方位叉,随后放进蛋糕模具上,两边用劲松掉在蛋糕模具上;14电烤箱充压175度,左右火奇幻,放进中高层,约15-18分鐘。小技巧1、包到糕的作法比较适合清凉的气温,室内温度过低,黄油很更非常容易变软出带油,能够包在一次冷冻一会;2、这一千层酥皮还可以保证千层为先、鸡蛋仔和拿破仑糕这些。


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